Menu D’INSPIRATION ITALIENNE

• Brioches à l’huile d’olive et oranges confites, café
  • Antipasti et gressins
    • Polpette et polenta
      • Blanc-manger à la fleur d’oranger, canistrelli au citron, amaretti

Résumé
Dans une famille où les femmes ont été éloignées des fourneaux, la gastronomie est une affaire d’hommes. Habitée par la passion héritée de son père, qui tient un restaurant réputé, Ottavia Selvaggio rêve de faire de la grande cuisine. Sa rencontre avec Cassio, l’apprenti de son père, est décisive : avec lui, elle fait ses armes en gastronomie, comme en amour. Mais pour inventer son propre destin, elle doit s’échapper de cette double tutelle.

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On entend lire jusqu’au bout… s’inscrit dans le courant de l’esthétique relationnelle – ou art relationnel – défini par le critique N. Bourriaud en 1995. Il regroupe les formes artistiques contemporaines reposant sur la notion de relation : celles constituant des modes d’existence ou des modèles d’action à l’intérieur du réel existant, une habitabilité.